Productes light, zero, sense gluten, sense sucres afegits… Et sonen? Són la resposta del màrqueting dels supermercats per seguir les tendències i intentar convèncer-nos de que certs productes són saludables. Però… Ho són realment? Em puc refiar que un producte “light” sigui bo per mi, només perquè aparegui aquesta paraula a l’etiqueta? He d’escanejar el codi de barres per què un tercer em digui si ho puc comprar o no? No podem perdre de vista que els supermercats són un negoci, i la seva finalitat última és vendre’ns els seus productes.
Tenint això en compte, jo soc de l’opinió que val més la pena aprendre què ha de portar cada producte per decidir jo mateixa si el compro o no. Saps en quin ordre es posen els ingredients en els productes envasats? Si et fixes en el percentatge “dels quals sucres” que apareix en les etiquetes, saps a partir de quant deixa de ser saludable? Segurament no, i és perquè això no ens ho explica mai ningú. Però, si com jo vols aprendre a diferenciar els bons productes d’aquells que no són saludables, prem el play i comença a comprar de manera intel·ligent al supermercat!
